什么是肽？一般地，将由2-50个氨基酸构成的片段称为肽。因为含氨基酸残基数量的多少不同，肽的特性也有非常大的差异。

什么是功能肽？功能肽，又称生物活性肽，是指在体内发挥重要生理作用的肽类化合物。产生于人体内的功能肽，被称为内源性生物?；钚噪拇嬖谟谔烊欢参锖臀⑸锾迥诘奶烊浑睦辔镏剩约岸参锏鞍字示到夂蟛碾睦辔镏?，也常常具有生物活性，被称为外源性生物活性肽。

肽的分类：

学术界通常把由11-50个氨基酸构成的片段称为多肽，把由2-10个氨基酸构成的片段称为低聚肽（也称寡肽），低聚肽的分子量通常小于1000道尔顿?？蒲а芯糠⑾郑被岵谢吭缴俚钠?，尤其是由2个氨基酸构成的二肽和由3个氨基酸构成的三肽，越容易吸收，甚至是可以直接吸收，又有人把它们称为短肽或小肽。